マクロビオティックダイエット！マクロビオティック料理

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マクロビオティック(Macrobiotic)

近年の健康食ブームに伴って、レストラン・カフェができたり、レシピ本・ムックが刊行されたり、マクロビ教室が出来たりするなど、健康・美容・ダイエットそしてマクロビオティックに注目が集まっています。

マクロビオティックとは？

マクロビオティック料理

2006.05.24(15:15)

オーサワカロリーコントロール食　ひよこ豆のカレーセット

【マクロビオティックとマクロビシリーズ】

ジョンレノンも、マドンナも、坂本龍一もマクロビオティック実践者！

マクロビオティックとは、桜沢如一氏（1892～1966年）が提唱し広めた、陰陽の法則を基にした穀物菜食中心の食生活のことであり、自然環境の調和や世界の平和まで視野に入れた画期的な思想です。

「マクロビオティック」という言葉は、フランス語のMacrobiotiqueより来ています。語源はギリシャ語に由来し、[macro=大きな、包括的な][bio=生命の、生き生きした][biotic=生活法、若返り術]という意味になります。

日本ではまだまだ一般的ではないマクロビオティックですが、すでに海外では200万人以上の実践者がおり、古くはジョンレノンから、最近ではマイケル・ジャクソンやマドンナ、坂本龍一など、世界的なアーチストが取り入れ、リッツ・カールトンをはじめ、有名老舗ホテルのレストランでもメニューに登場しています。

ロハスな人はもう始めてる玄米を手軽に、毎日食べればカラダも喜ぶ。健康的にダイエット